Brésil et Recife

Françaises, Français, comme vous le savez déjà notre mariage se fera au Brésil, 5eme plus grand pays du monde, avec 190 millions d’habitants. 1.5 million pour Recife et jen ai choisie une: Juliana. 

Recife est une ville où il fait chaud, et humide. Une ville qui se situe sur la côte au nord-est du pays. C’est une très grande ville avec beaucoup de circulation. C’est comme Paris, si vous voulez conduire la bas. 

Boa Viagem â 18h

Les Champs Elysées â 18h

La plage de Boa Viagem est très longue avec du sable fin. Vous pourriez voir des artistes qui travaille le sable faisant des sculptures magnifique. Les Recifenses, personnes qui vivent à Recife, vont beaucoup à la plage après les cours, le travail ou juste pour se retrouver avec des amis. C’est un lieu où l’on trouve des vendeurs de bière bien fraiche et légère, des crevettes fraichement pécher. Pour moi, c’est un des lieux de la gastronomie de Recife. On trouve, le plus souvent près de la plage, des vendeurs de noix de coco qu’ils vont les cueillir eux-mêmes. Comme dans les supermarchés de France, la noix de coco est dévêtue de sa peau et chaire, là-bas le fruit complet est présenté et le vendeur vous casse en trois coups de machette pour y mettre une paille et boire son eau. Puis si vous voulez manger sa chaire, un autre coup de machette et le fruit ouvre en deux, et voilà. 

Qui dit plage dit océan, mais je vous mets en garde, l’eau est remplit de requin, pour se baigner il faut attendre la marée basse pour que le récif soit assez haut pour ne pas laisser passer les requins. 

Recife est une ville culturelle, la capital de son état ‘’ Pernambuco’’, qui représente fièrement sa musique avec le MARACATU, une sorte de rythme afro brésilien joué aven un gros tambour, et sa danse FREVO, très jovial avec laquelle on utilise un parapluie multicolores. Recife accueil des grands artistes du pays et international tels que ‘David Guetta, Paul Mc Cartney, Tiesto …

Sir Paul McCartney avec le drapeau de Pernambuco

La gastronomie de Recife et du Brésil sont très riches. On peut y trouver de la farine de manioque, tapioca, mangue, banane, ananas et tous les fruits que nous européens trouvons exotiques et chères. Il y a une spécialité de barbecue qui s’appelle "churrasco". C’est une façon de cuire principalement la viande en broche, sous n’importe quelle taille de l’animal. On y trouve du bœuf, poulet, agneau, mouton, porc... Un délice pour les papilles! Je vous conseille fortement d’aller dans l’un de ces restaurants. Un autre restaurant très particulier à faire dont sa spécialité est la soupe. Vous pouvez rigoler mais ce petit restaurant sert une vingtaine de soupes différentes, chaqu' une avec un gout unique. Son nom est "Sopa Quente" ce qui signifie soupe chaude.

Une visite dans la cuisine du PONTEIO

Elle n’est pas belle la vie au Brésil ?